Menu weselne5-2012r.
Od właścicieli Gościńca Pod Aniołami z najlepszymi życzeniami
na nowej drodze życia :
Przywitanie Pary Młodej okazjonalnym chlebem i solą
Powitanie gości lampką szampana
Tort weselny - smak i rodzaj do wyboru
Apartament dla Państwa Młodych
Księga Gości Weselnych
Dekoracja sali wybrana z ośmiu kolorów
227 zł./os ( 70-90 osób)od poniedziałku do czwartku 15% rabatu, w piątek 10%
217 zł/os ( od 100 osób)od poniedziałku do czwartku 15% rabatu, w piątek 10%
MENU:
Danie główne :
- Krem z podgrzybków z groszkiem ptysiowym i śmietanką
- Polędwiczki wieprzowe faszerowane serem i pieczarkami serwowane z kolorowymi ryżowymi kulkami i gotowanymi na parze warzywami,
- Płyty zimne :
- Rolada z kurczaka faszerowana szpinakiem i serem feta,
- Pieczony schab ze śliwką,
- Karkówka opiekana w czosnku,
- Kiełbasy własnego wyrobu wędzone w olchowym dymie w Gościńcu Pod Aniołami (wieprzowa, czosnkowa, paprykowa )
- Wiejska kaszanka z kaszą gryczaną własnego wyrobu,
- Rolada z boczku po cygańsku,
- Sałatka jarzynowa zawijana w szynce,
- Tatar wołowy z jajkiem, cebulką, ogórkiem kiszonym i pieczarkami,
- Deski mieszanych serów camembert, żółtych i wędzonych,
- Jajka faszerowane na różne sposoby podawana na liściach sałaty,
- Sałatka capresse-mozarella z pomidorami i bazylią,
- Pasztet wiejski z wątróbek i marchewką,
- Śledzik w oleju z krążkami cebulki,
- Pstrąg w galarecie na cytrynie z gałązkami tymianku,
- Sałatka z wędzonego kurczaka i ananasa,
- Kawałki kurczaka i warzyw w galarecie z cytryną
- Kurczak w maladze z owocami,
- Mieszane warzywa marynowane - grzybki w occie, papryka i ogórki,
- Pieczywo mieszane,
- Masło
- Sosy do mięs i sałatek,
- Musztarda, ketchup, chrzan, ćwikła
Dania i przekąski gorące :
- Pieczone udka z kurczaka w pieczarkowych krążkach glazurowane miodem,
- Zraziki "Huberta" w sosie myśliwskim,
- Pachnący jałowcem myśliwski bigos z czerwonym winem,
- Pikantny barszczyk czerwony ze śliwką pachnący goździkami z krokietem/pasztecikiem,
Napoje, desery i alkohol:
- Kawa, herbata – serwowana bez ograniczeń,
- Ciasta - jabłecznik i sernik pieczone w Gościńcu Pod Aniołami
- Ananas wśród kolorowych owoców sezonowych,
- Soki - serwowana bez ograniczeń w dzbankach z lodem,
- Wódka czerwony Smirnoff - serwowana bez ograniczeń ilościowych
Specjalne zamówienie :
Na specjalne zamówienie przygotowujemy dania płonące podawane z kaszą gryczaną, sosem myśliwskim i czerwoną kapustą uroczyście wnoszone przez kucharzy:
- Młode prosię faszerowane kaszą pieczone w piecu,
- Indyk pieczony w miodowo-imbirowej glazurze,
- Szynkę pieczona po staropolsku w miodzie,
- Wędzony udziec wieprzowy,
- Pieczony udziec z dzika sprawiany po myśliwsku,
- Kosz mięs i wędlin własnego wyrobu,
- Szczupak faszerowany w całości na lustrze,
Na specjalne życzenie serwujemy platery ryb wędzonych serwowanych na osobnym stole.
Poprawiny - koszt ok.45-80 zł./os-menu do ustalenia,